Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Milánói makaróni III.

45 perc
bonyolult
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát nagyon apróra összevágjuk, és olajon megdinszteljük. Rátesszük a darált húst, és fedő alatt puhára pároljuk a fűszerekkel. Amikor a hús puha (fedő alatt 30 perc alatt megpuhul), belekeverjük, a citromlevet, a cukrot és a vízzel kicsit felhígított paradicsomsűrítményt (kb. 2 dl vizet adunk hozzá). Együtt főzzük még kb. 10-15 percig.
  2. Ha szükséges még, a fűszerekkel utána ízesítünk. Addig főzzük, míg elég sűrű lesz az állaga. Akkor jó, mikor már rotyog.
  3. Közben a tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, a kész szósszal elkeverjük. Reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

SPAGETTI MILÁNÓI MÓDRA

MILÁNÓI MAKARÓNI CSŐBEN SÜTVE

BORJÚHÚSOS MAKARÓNI

Ezek is érdekelhetnek

Friss