Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Madártej mogyoróvajas szósszal

MME MME
45 perc
bonyolult
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy nagyobb lábasban a tejet, tejszínt, sót felforraljuk a félbevágott vaníliarúddal. A tojások sárgáját a barnacukorral elkeverjük. Ha a tejes tejszín felforrt, hőkiegyenlítéssel hozzáadjuk a cukros tojássárgáját, majd kis lángon, állandóan keverve, addig főzzük, míg sűrűsödni kezd. Folpackkal lefedjük, és kihűtjük. 
  2. A habhoz vizet forralunk. Egy csipet sóval a fehérjéket kemény habbá verjük, de vigyázzunk, ne törjön! Lassan, körkörösen rácsurgatjuk a vizet, majd egy másik tálba, egy kanállal kiszaggatjuk.
  3. A szószhoz felmelegítjük a tejet és felolvasztjuk benne a földimogyoróvajat a csipet sóval.
  4. Egy mély tányérba szedünk a krémből, ráteszük a habot é nyakon öntjük a kissé sós, mogyorós szósszal.



    MENNYEI DESSZERT 3 ÖSSZETEVŐBŐL: ÍGY KÉSZÜL A TÖKÉLETES MADÁRTEJ! >>> 

Ezek is érdekelhetnek

magyarnemzet.hu

Gulyás Gergely: A háziorvosok is részesülnek a béremelésből
likebalaton.hu

Elpusztítanak közel ezer kárókatonát, mert naponta 1 tonna halat esznek ki a tóból
magyarnemzet.hu

Fürjes Balázs szerint az autósüldözés Karácsony Gergely politikája
hirtv.hu

Orbán Viktor: A magyaroknak nem magyarázatra van szüksége, hanem vakcinára

Recept

Sólet füstölt libamellel

MME

> 90 perc
6 adag
rafinált
megfizethető

Cikk

Ez az első tünete legtöbbször a koronavírusnak

MME

Könnyű figyelmen kívül hagyni, pedig egy friss tanulmány szerint a legtöbb esetben ez az első jele anak, hogy elkaptuk a vírust.

Recept válogatás

Csirkemell receptek: olcsó, gyors és egyszerű ételek

A csirkemellben az a nagyszerű, hogy viszonylag gyorsan és egyszerűen lehet belőle ebédet vagy vacsorát készíteni, ráadásul az ára sem megfizethetetlen, és a kezdők is tudnak vele dolgozni. Lehet rántani, tölteni, de rakott ételekbe is kiváló. A csirke rohanós hétköznapokra, de ráérős hétvégékre is jó választás, íme néhány recept.

Recept

Jókai bableves

Somogyi Bea

> 90 perc
6 adag
rafinált
megfizethető

Cikk

10 isteni szalagos fánk recept, ha nincs meg a nagyié!

MME

A farsangi időszak szupersztárja egyértelműen a szalagos fánk, és hát ahány ház, annyi fánkrecept. Ha valakinek nem lennének szájról-szájra adott családi receptek a birtokában, vagy csak kíváncsi, mások hogyan csinálják, annak mutatunk néhány kipróbált, jól bevált variációt!

Recept válogatás

Sós vendégváró finomságok karácsonyra és szilveszterre

Az ünnep nem csak a bejgli, a zserbó és a mézes krémes készítéséről szól, a sós vendégvárók ugyanúgy hozzátartoznak a karácsonyhoz és a szilveszterhez. Egy adag pogácsa, sós rúd, perec vagy pizzás csiga ugyanolyan jól tud esni, mint édes társaik.