Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kókuszos-mézes kocka II.

MME MME
1 3/5
60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 3 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 evőkanál méz
  • 1 tojás
  • fél citrom reszelt héja
  • 28 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 dl tej
  • A csokoládémázhoz:
  • 22 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 4 dkg keserű kakaópor
  • 4 evőkanál rum
  • 10-12 evőkanál tej
  • A forgatáshoz:
  • 15-20 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a vajat felolvasztjuk, majd a porcukorral, a vaníliás cukorral, a mézzel, a tojással és a citromhéjjal jól összekeverjük. A lisztet a sütőporral eldolgozzuk, majd a tejjel felváltva, apránként a cukros masszához adjuk. Egy kivajazott, belisztezett nagy tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben közepes lángon 20-25 percig sütjük.

Ezalatt elkészítjük a mázat. A vajat felolvasztjuk, majd a porcukorral habosra keverjük. A kakaót, a rumot, a tejet hozzáadjuk, az egészet lábasba öntjük, és közepes lángon, kevergetve felforraljuk. A tűzről levéve kicsit hűlni hagyjuk.

Az időközben elkészült tésztát a tepsiből vágódeszkára borítjuk, még melegen tetszés szerinti kockákra vágjuk /4x4 cm/. A még ugyancsak meleg csokoládémázba mártjuk, végül kókuszreszelékben megforgatjuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss