Legjobb csokimázAmerikai káposztasalátaBulgur receptTejszínes-gombás spagettiPárolt lilakáposztaGáspár Bea vargabéleseLekváros bukta
Epres krémes (glutén- és tejmentes recept)
- A tésztához:
- 4 db tojás
- 4 ek cukor
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 4 ek gluténmentes liszt
- A krémhez:
- 4 dl mandula
tej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- ízlés szerint cukor
- 2 dl cukrászhab
- 1/2 csomag habfixáló
- 30 dkg eper
Elkészítés
- A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, belerakjuk a szódabikarbónát és a lisztet, majd hozzáadjuk a tojásfehérjék keményre vert habját. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, 160 fokon, kb. 30 percig sütjük!
- A krémhez, a mandulatejben megfőzzük a vaníliás pudingport, ízlés szerint édesítjük, és hagyjuk kihűlni! A tejmentes cukrászhabot egy fél csomag habfixálóval felverjük, majd a krémbe keverünk belőle 2 evőkanállal.
- A kihűlt és kettévágott tészta egyik felét megkenjük a krém 2/3-ával, megszórjuk az szeletekre vágott eperrel, majd rátesszük a tészta másik felét.
- A tetejét és az oldalát a maradék krémmel beborítjuk, majd rákenjük a cukrászhabot és eper szeletekkel díszítjük.
.jpg)
.jpg)
.jpg)