epres

Itt a várva várt eperszezon, ebből a nyári gyümölcsből pedig szinte bármi elkészíthető. Mondjuk, ez az egyszerűen nagyszerű, szuper finom zabpelyhes változat! Ne hagyd ki, a siker garantált!

Hogyan készítsünk islert, puncstortát vagy marlenkát? Mitől lesz magas és szellős a piskóta vagy omlós a linzertészta? Hogyan készül az égetett tészta vagy a fonott kalács? Sütisuli néven indított videósorozatunkban minden sütéssel kapcsolatos kérdésedre választ kaphatsz. Farkasinszki Ildikó, süticoach, a Grill-ázs Sütisuli alapítója megmutatja a desszertkészítés csínját-bínját egészen az alapoktól. Most pedig következzen egy olyan alaprecept, melyet mindenkinek ismerni kell: így készül a frissítő epres túrótorta.

Nyáron minden édességet, még a kedvenc csokoládénkat is letaszíthatja a trónról egy jó jégkrém vagy egy fagyi. Ha cukor-, tej- és adalékanyagmentes jeges finomságra vágysz, ezt a jégkérmet seperc alatt összedobhatod, ráadásul a gyerekek abszolút kedvence leszel hetekig!

A nyári melegben is jól esik valami édesség. Ilyenkor leginkább a hűsítő, sütés nélküli desszerteket szeretjük. Czeilinger Maresz, a Mindmegette.hu mentes szakértője egy villámgyors kókuszkrémes epres finomságot mutat nektek, amit a tej- és laktózérzékenyek is fogyaszthatnak.

Egy egyszerű piskóta, epres mascarpónekrémmel töltve - ugye nem hangzik túl ünnepinek? Nem is az, kivéve, ha így készted el! Ráadásul isteni finom, úgyhogy minden szülinapi zsúrok sztárja lehetsz vele!

Eper, bazsalikom és görög joghurt - 3 szuperül párosítható alapanyag, amiből pillanatok alatt lenyűgöző nyári desszertet varázsolhatsz. Mutatjuk, hogyan!

Ez a csodaszép epertorta nem csak mutatós, de isteni finom is: a piskóta pihe-puha, a krém lágy, és hát, ami epres, az eleve nem lehet rossz. És, ha még azt is hozzátesszük, hogy se glutén, se laktóz nincs benne, sőt, akár cukormentesen is elkészíthető, akkor kijelenthetjük, hogy ez a torta mindenki kedvence lesz!

Az Ide Süss! 4. évadában nemcsak a fődíjért, hanem a Mindmegette.hu különdíjáért is versenyeztek az amatőr cukrászok. A nagy sütiversenyben Horváth Cintia lett a Mindmegette különdíjasa, így 10 mennyei desszertet készíthet el olvasóinknak. Cintia ezúttal egy olyan desszertet mutat nektek, amelyet a műsorban is elkészített. Ám torta helyett ezúttal egy mennyei pohárkrém formájában.

"Őrült finom, roppanós tészta, édes, krémes töltelékkel. Gyors, klasszikus desszert, egyenesen Franciaországból!" - így ajánlja Nagy Violetta, az Ide süss! 3. évadának Mindmegette különdíjasa az epres-mandulás galette-jét, amit a kapuban álló eperszezonban semmiképp se hagyjatok ki!

A tavasz beköszöntével alig várjuk már, hogy illatos, finom epret vegyünk a piacon és valami finom sütit készítsünk belőle. Ezúttal egy olyan receptet mutatunk, amelyet az ételérzékenyek és a diétázók is nyugodtan ehetnek. A morzsasüti liszt és hozzáadott cukor nélkül készült laktózmentes margarinnal.

Sütni öröm - főleg, ha a végeredmény mutatós, és olyan finom, hogy mindenki boldogan falja. A siker kulcsa persze elsősorban a rutin - vagy ennek híján egy olyan profi szakmai segítsége, akinek a kisujjában van a desszertkészítés csínja-bínja. Ilyen segítség lesz mostantól a Mindmegette olvasóinak Pinczel Orsi cukrász, aki új videósorozatában süteménysütési trükköket, praktikákat oszt meg veletek - és persze isteni recepteket! A mai sütivel már a nyarat idézzük: az epres clafoutis vagy tejes pite, könnyű és egyszerű desszert, ami az egész család kedvence lesz - és eper híján más gyümölccsel, vagy gyümölcs nélkül, lekvárral is elkészíthető.