Name: Joghurtos eperkrémleves villámgyorsan | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Víz; 1 csipet Só; 3 dkg Cukor; 1 ek Vaníliás cukor; 50 dkg Eper; 1.5 dl Joghurt; 1 dl Tejszín; eperfagylalt; friss bazsalikom

Elkészítés

Az eperkrémleves elkészítéséhez a vizet a sóval és a cukrokkal felforraljuk.
A pürének való, 25 dkg epret megmossuk, feldaraboljuk, majd a turmixgépbe tesszük az elkészült és kissé lehűlt cukorsziruppal, a joghurttal és a tejszínnel együtt.
Leturmixoljuk, lehűtjük és a maradék eperrel, eperfagylalttal, friss bazsalikommal tálaljuk.