Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Mákos guba  recept
Mákos guba
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Puncstorta  recept
Puncstorta
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Epres-tejfölös pite recept
recept
Rafinált
Glutént tartalmazó gabonafélékTojásTej

Epres-tejfölös pite

100 perc
4 adag
Megfizethető
2024. 06. 10.

Elkészítés

  1. Az epres-tejfölös pitéhez a lisztet, a sót, a porcukrot, a sütőport késes betétű robotgépbe tesszük, és néhány fordulattal összekeverjük.
  2. A lisztes keverékhez adjuk a kis kockákra vágott hideg vajat, és addig járatjuk a gépet, míg egy homokszerű keveréket kapunk.
  3. Most ütjük a keverékhez a tojást, és csak addig dolgozunk a géppel, míg összeáll a tészta.
  4. A tésztát folpakba csomagoljuk, kissé ellapítjuk, és legalább 30 percre a hűtőbe tesszük.
  5. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. Ehhez a tejfölt kézi robotgép segítségével simára keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a pudingporral és a tojásokkal.
  6. A tejfölös keverékhez adjuk a citrom levét és a reszelt héját is.
  7. Az epreket megmossuk meg, leszárazzuk és negyedekbe vágjuk.
  8. A sütőt előmelegítjük 170 fokra, egy 26 cm-es, lehetőleg kivehető aljú piteformát kivajazunk.
  9. A pihentetett tésztát lisztezett munkafelületen 30 cm átmérőjű körlappá nyújtjuk, és a nyújtófa segítségével a kivajazott piteformába emeljük.
  10. A tészta széleit a forma oldalához nyomkodjuk, majd a túllógó tésztadarabokat egy éles késsel levágjuk, az alját megszurkáljuk, hogy sütés közben ne púposodjon fel.
  11. A tésztát a formával együtt 10 percre a fagyasztóba tesszük, majd az előmelegített sütőbe toljuk, és 15 perc alatt elősütjük.
  12. Az elősütött tésztát megtöltjük a tejfölös keverékkel.
  13. Elrendezzük az eperdarabokat a tölteléken, és a pitét a sütőbe tesszük kb. 45 percre. Akkor jó, ha a töltelék már teljesen szilárd, nem remeg.
  14. A kisült pitét rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni, majd díszítjük friss fűszernövényekkel, vékony citromhéjdarabokkal.
  15. Szeletekre vágva tálaljuk.

Nézd meg videón, hogyan készül az epres-tejfölös pite!

Recept értékelése

Ajánljuk még

Egyszerű bakonyi sertéstokány
Recept
Egyszerű

Egyszerű bakonyi sertéstokány

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Fokhagymás-tejfölös uborkasaláta
Recept
Egyszerű

Fokhagymás-tejfölös uborkasaláta

20 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Szekeres Lajosné Klári szerző profilképe

Szekeres Lajosné Klári

Tárkonyos krumplileves csirkemellel
Recept
Egyszerű

Tárkonyos krumplileves csirkemellel

45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Körtés-pudingos pite
Recept
Egyszerű

Körtés-pudingos pite

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rakott krumpli kolbásszal
Recept
Egyszerű

Rakott krumpli kolbásszal

90 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Anyukám almás pitéje
Recept
Egyszerű

Anyukám almás pitéje

65 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

Édes tejfölben sült bögrés palacsinta
Recept
Egyszerű

Édes tejfölben sült bögrés palacsinta

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Baloghné Kele Judith szerző profilképe

Baloghné Kele Judith

Sütőtökös pite
Recept
Rafinált

Sütőtökös pite

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Tojáskrém
Recept
Egyszerű

Tojáskrém

30 perc
|
2 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hasonló receptek

Eperrel töltött derelye tejfölmártással recept
Recept
Bonyolult

Eperrel töltött derelye tejfölmártással

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütés nélküli epres csoda recept
Recept
Egyszerű

Sütés nélküli epres csoda

15 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
 Csilla szerző profilképe

Csilla

Epres-citromos csoda recept
Recept
Egyszerű

Epres-citromos csoda

30 perc
|
0 adag
|
Megfizethető
Csonka Enikő szerző profilképe

Csonka Enikő

Csokoládés kókuszpite recept
Recept
Mester

Csokoládés kókuszpite

60 perc
|
0 adag
|
Megfizethető
 Habliliom szerző profilképe

Habliliom

Epres-kekszes pohárkrém recept
Recept
Egyszerű

Epres-kekszes pohárkrém

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Vilhelm Enikő szerző profilképe

Vilhelm Enikő

Epres szelet  recept
Recept
Mester

Epres szelet

60 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss receptek

Sütőtökös latte recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös latte

10 perc
|
1 adag
|
Megfizethető
Balogh-Nagy  Erzsébet szerző profilképe

Balogh-Nagy Erzsébet

Sütőtökös banánkenyér recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös banánkenyér

50 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Kókuszgolyó pofonegyszerűen recept
Recept
Egyszerű

Kókuszgolyó pofonegyszerűen

15 perc
|
8 adag
|
Olcsó
Hudra Mariann szerző profilképe

Hudra Mariann

Karfiol steak sajtmártással, póréhagymás bulgurral recept
Recept
Egyszerű

Karfiol steak sajtmártással, póréhagymás bulgurral

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rongyos lapótya recept
Recept
Egyszerű

Rongyos lapótya

90 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Sonkás-paradicsomos tészta recept
Recept
Egyszerű

Sonkás-paradicsomos tészta

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Pisztáciavaj recept
Recept
Egyszerű

Pisztáciavaj

15 perc
|
1 adag
|
Költséges
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Márton-napi libasült párolt lila káposztával recept
Recept
Bonyolult

Márton-napi libasült párolt lila káposztával

120 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Churros egyszerűen recept
Recept
Egyszerű

Churros egyszerűen

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kőrösy Gabriella szerző profilképe

Kőrösy Gabriella

Gluténmentes gnocchi recept
Recept
Egyszerű

Gluténmentes gnocchi

60 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Túrós-tejfölös pogácsa recept
Recept
Egyszerű

Túrós-tejfölös pogácsa

85 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.