A kacsaszárnytőket ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, mézzel meglocsoljuk. A zöldségeket megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk. A krumplikat megmossuk, és feltesszük főni.
Egy tepsit kacsazsírral kikenünk, ráfektetjük a zöldségeket, erre a kacsaszárnytő darabokat, majd ezekere is teszünk egy kevés zsírt. Az egészet a 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 60 percig sütjük.
Tálaláskor a kacsaszárnytő mellé a grillezett zöldségeket és a petrezselyemmel szórt, puhára főtt krumplit kínáljuk.