Csokis kekszHagymás babSzabi a pék kovászos kenyereCsülkös bablevesKráter szeletSárgaborsó főzelékOmlós reszelt túrós
Rántott karaj petrezselymes krumplival
- A rántott
karajhoz: - 4 szelet sertés karaj (csont nélkül)
- só
- 2-3 ek finomliszt
- 1 db tojás
- 3-4 ek zsemlemorzsa
- olaj
- A petrezselymes burgonyához:
- 4-5 db burgonya
- só
- 1 ek vaj
- petrezselyem
Elkészítés
- A húst kiklopfoljuk, megsózzuk, bepanírozzuk, majd forró olajban kisütjük.
- A krumplit meghámozzuk, tetszőleges nagyságúra, de egyforma darabokra vágjuk. Sós vízben puhára főzzük a krumplit.
- Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, beletesszük a leszűrt krumplikat , majd 1- 2 percig pirítjuk, óvatosan megforgatva a krumplikat, hogy össze ne törjenek.
- Rászórjuk a petrezselymet, majd megsózzuk, végül a rántott hús mellé tálaljuk.
-(1).jpg)
.jpg)
