Elkészítés: 1. A karajszeleteket kissé kiklopfoljuk, sóval, borssal ízesítjük.
2. A narancsok héját finomra reszeljük, majd mindkét narancsról lehámozzuk a fehér hártyás részt. Karikákra vágjuk, és kiszedjük belőle a magokat.
3. Az újhagymát durvára vágjuk.
4. A tyúkhús alaplevet a ketchuppal elkeverjük.
5. A vajat és az olajat felhevítjük. A karaj mindkét oldalát átsütjük, tálba tesszük, és letakarva melegen tartjuk.
6. A hagymát a visszamaradt zsiradékban megfonnyasztjuk. Ráöntjük a tyúkhús alaplevet, állandó keverés mellett felforraljuk. Beletesszük a narancskarikákat, sóval, borssal ízesítjük.
7. A karajszeletekre öntjük a szószt, majd megszórjuk reszelt narancshéjjal.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre