Elkészítés: A tojások fehérjét 2 dkg cukorral kemény habbá verjük. Az olvasztott vajat, a cukrokat és a tojássárgákat kikeverjük, majd a tejet és a lisztet is hozzákeverjük. A habot fakanállal óvatosan belekeverjük.
Előmelegített sütőben közepes lángnál tűpróbáig sütjük.