Mutatós karácsonyi főétel: Wellington-lazac villámgyorsan, ünnepi köntösben

default user icon
MME
A Wellington hallatán mielőtt bárki azt hinné a bélszínes változatából kiindulva, hogy ez a lazacos verzió is hasonló erőfeszítéseket igényel, azokat már most szeretnénk megnyugtatni, hogy meg sem közelíti azt. Persze a Wellington-lazac esetében is jó ha odafigyelünk néhány apróságra, de kezdőként is nyugodtan betervezheted a karácsonyi menübe. Videón mutatjuk a receptet, hogy nálad is gördülékeny legyen az elkészítés minden fázisa.

A Wellington-bélszínről elöljáróban annyit, hogy egy brit gyökerekkel bíró fogás, és csak akkor érdemes nekilátni, ha nem kerget a tatár. A végeredmény viszont magáért beszél, hiszen tuti, hogy ha ezzel a fogással készülsz, lazán elkápráztathatod a családot, vagy éppen a vendégsereget.

Azonban mi van akkor, ha is karácsonykor hasonló a cél, ám nem tudsz annyi időt ráfordítani a konyhába, mint amennyit ez a leveles tésztába ölelt klasszikus húsos finomság igényel? Nos, akkor jön képbe ez a szuper wellington-lazac, amit az eredeti idő töredéke alatt elkészíthetsz, minden részletében ünnepi, ráadásul istenien finom.

A lazac ilyenkor amúgy is egy hálás alapanyag, ha pedig leveles tésztával párosítjuk, akkor kevés munkával, egy nagyon ütős ünnepi ebédet vagy vacsorát tehetsz az asztalra. Megéri kipróbálni, videón mutatjuk az elkészítését.

Hozzávalók:

  • ½ dl olívaolaj
  • 70 dkg gomba
  • ½ db póréhagyma
  • bors
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 2 dkg vaj
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 40 dkg bébispenót
  • 20 dkg krémsajt
  • 5 dkg reszelt parmezán
  • 3 csomag leveles tészta
  • 80 dkg lazacfilé 4 darabra vágva
  • 1 db tojássárgája

A WELLINGTON-LAZAC PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD >>> 

Elegáns ünnepi fogás, de egyáltalán nem nehéz elkészíteni, csupán csak egy kis odafigyelést igényel. Ha tovább szeretnéd fokozni az élvezetet, készíthetsz mellé burgonyapürét és egy könnyű zöldsalátát is.

Ajánljuk még:

Ezek is érdekelhetnek

Friss