Mézeskalács receptekKókuszgolyó receptKarácsonyi süteményekKókuszkocka receptLegjobb köretekBejgli receptKarácsonyi süti receptek
Pásztortarhonya
- 2fejvöröshagyma
- 5dbnagyobb krumpli
- 1szálszáraz kolbász
- 50dkgtarhonya
- 8clolaj
- só
- 1csipbors
- pirospaprika
- Glutén
- Tojás
Elkészítés
- A pásztortarhonya elkészítéséhez a hagymát és a krumplit megpucoljuk, apróra vágjuk. A kolbászt tetszőleges vastagságú karikákra vágjuk.
- A tarhonyát az előre felforrósított olajban megpirítjuk, majd az apróra vágott hagymát ezen az alapon megdinszteljük. Levesszük a tűzről. Fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával, ízlés szerint.
- Ezután mehet bele a krumpli és kolbász, majd annyi vízzel felöntöjük, hogy ellepje az egészet, de ez a mennyiség legyen kétszer annyi, mint amennyi tarhonyát használtunk. Időközönként keverjük meg.
- Amikor a víz kezd elforrni róla, fedjük le, és alacsony hőmérsékleten pároljuk addig, amíg a tarhonya megpuhul. Nem kell, hogy teljesen száraz legyen, a krumpli és a tarhonya úgyis felszívja azt a kicsit, ami marad.
- Kovászos uborkával tálalva mennyei ebéd.
.JPG)
.jpg)
