Mindmegette.hu
Recept
MME
Videó
Egy igazi nyári fogás, amit fél óra alatt simán összedobhatsz. Amíg fő a tészta, olívaolajon megpirítod a cukkinit, elkészíted a paradicsomos mártást, és az egészet összekevered. Érdemes kipróbálni!
Legújabb receptvideónkban a népszerű Rákóczi-túrós pohárkrémes változatát készítettük el egy picit rendhagyó módon. A tojáshab lemaradt róla, ám cserébe villámgyorsan elkészül, a baracklekvár, a szaftos túrókrém pedig már csak a jéghegy csúcsa.
A szilvás gombóc titka a tésztában rejlik. Nem jó, ha olyan kemény, mint egy teniszlabda, az sem jó, ha szétesik, szétfő. Ha ezt a receptet követitek, mennyei finom, könnyű gombócot fogtok kapni, amiben a fahéj és a szilva dominál.
Cikk
Nyakig gázolunk a újkrumpliszezonban, tehát már tényleg itt az ideje, hogy leváltsuk a régit és készítsünk egy szuper petrezselymes burgonyát. Pillanatok alatt elkészül, ráadásul nem egy ördöglakat az elkészítése. Ám ha tényleg biztosra szeretnénk menni, akkor kövessük figyelemmel a Mindmegette legfrissebb receptvideóját, hogy tuti hibátlan legyen ez a köret is.
A sertéspörkölt talán a magyar konyha egyik kedvenc fogása. Ha valamilyen klasszikus hazai ételre fáj a fogad, akkor tuti, hogy ez a pöri is felmerül, mint lehetséges opció. Igaz, ahány ház, annyi recept, de egy dolog biztos; pörköltet készíteni nem nagy ördöngösség. Pillanatok alatt elkészíthető, ráadásul bográcsban is kiválóan működik ez a recept. Ha egy egyszerű és gyors sertéspörkölt után kutatsz, akkor mutatjuk is a befutót!
A bögrés sütemények azért nagyszerűek, mert nem kell mérleg, csak egy bögre – és legfeljebb egy evő- és egy teáskanál a hozzávalók kiméréséhez. Egyszerűen elronthatatlanok, ahogy ez a grízes-almás-kefires süti is. Kezdők is bátran nekifuthatnak, a siker garantált!
PATAKY KRISZTINA
A karácsonyi menü kötelező fogásai, a rántott hal és a különféle töltött, göngyölt és sült húsok mellé az ünnepkor kicsit különlegesebb köret is dukál - ez pedig rendszerint valamilyen majonézes-tartármártásos saláta. Na, de milyen? Krumpli, természetesen. Mutatjuk az alapreceptet videón!
Ha egy igazán jó babfőzelékre fáj a fogad, akkor ezt a pirított kolbásszal készült verziót neked is ki kell próbálnod. Mindössze félórát kell rászánni, cserébe pedig egy klasszikus, igazán laktató ebédet kapsz. Bőven elég mellé egy szelet friss kenyér, ráadásul a hét bármely napján bevethető. Ha lapul a kamrában néhány babkonzerv, akkor ne habozz, próbáld ki az alábbi receptet.
A kapormártás egy igen egyszerű, enyhén savanykás, de nagyon finom és népszerű öntet. A szárazabb húsokhoz nagyon jól passzol, hétköznap pillanatok alatt elkészíthetitek, ha pedig hétvége, akkor a vasárnapi ebédek egyik kihagyhatatlan kiegészítője. Ha úgy döntötök, hogy nekiláttok, akkor legyen a következő receptvideónk egy útmutató számotokra a tökéletes végeredmény érdekében.
Kósa Kolos
A panna cotta Észak-Olaszországból származó édes, fényes felületű, vaníliás puding, amit tojás nélkül készítenek tejből és tejszínből. Mi most csokiszósszal leöntve tálaltuk, a végeredmény pedig zseniális lett. Érdemes kipróbálni!
Benke Laci bácsi neve még ma is elválaszthatatlan részét képezi a magyar gasztrotörténelemnek. A többszörös világbajnok magyar mesterszakács és mestercukrász emblematikus megjelenésével, egyedi stílusával tévénézők millióinak szívét hódította meg a 90-es években.
Ha egy igazi magyaros, szaftos fogásra vágysz, akkor a csikós tokány lesz a te ételed. Előnye, hogy egyszerű elkészíteni és egy ízig-vérig hazai fogásnak számít. Egyenesen oda leszel ezért a hagymás, paprikás, szalonnás, tejfölös főételért, ha még nem tartozik a kedvenceid közé. Íme, a recept:
Pofonegyszerű elkészíteni ezt az őszi–téli vitaminbombát – mutatjuk a videót, ami alapján te is kipróbálhatod.
Ha imádjátok a lecsót, de a csirkemellért is odavagytok minden formában, akkor kézenfekvő, hogy a kettő együtt elkészítve egy isteni fogás lesz. Főzzétek meg ti is, hiszen akik megkóstolják, azok tuti, hogy teli gyomorral és elégedetten állnak fel az asztaltól. Nem hiszitek? Tegyétek próbára ezt a receptet is!
Sokan nem tudják, hogy az eredeti cézársaláta nem is olasz eredetű, sőt csirkehús sincs benne! Mutatjuk, miből áll az eredeti recept, és hogyan készül ez az amúgy villámgyors saláta.