Mascarponés sütikKlasszikus pásztortarhonyaProfiterolSonkás tészta receptekTökéletes piskótaCsupacsokis brownieGombapaprikás receptek
Grillezett barackos, sonkás saláta
- 6dbnektarin
- olívaolaj
- 10dkgpármai sonka
- 60dkgkonyhakész salátamix
- 20dkgminimozzarella
- 10dkgpirított dió
- Az öntethez:
- 1ekbalzsamecet
- 3ekextraszűz olívaolaj
- 1tkméz
- Tej
- Diófélék
Elkészítés
- Az öntethez egy keverőtálkába öntjük a balzsamecetet, az olajat és a mézet, és alaposan elkeverjük, majd félretesszük.
- A nektarint félbevágjuk, a magját eltávolítjuk. A grillt magas hőfokra hevítjük, meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, ráfektetjük a barackokat a vágási felülettel lefelé, 4-6 percig sütjük, amíg meg nem pirul, karamellizálódik, ha kész, ezt is félretesszük.
- A grill-lapot megtöröljük, erre helyezzük a sonkaszeleteket, és 30-30 másodpercig melegítjük mindkét oldalukat.
- Következik az összeállítás. Egy tálra halmozzuk a salátát, elhelyezzük rajta a grillezett barackokat, a mozzarellagolyókat, megszórjuk a pirított, felaprított dióval, majd rárakjuk a sonkaszeleteket is. Végül átkeverjük a salátaöntetet, és meglocsoljuk vele a salátát.
- Ez a saláta kiváló előétel lehet egy grillvacsorán, de könnyed főfogásként is megállja a helyét.
-(1).jpg)
.jpg)
