Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Csirkés burritoDarált húsos rakott krumpliParadicsomlevesGesztenyepüréCsontos húsleves májgaluskávalTahini receptEgyszerű tojáskrém

Gombafelfújt őzgerincben sütve

60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 2 evőkanál olaj vagy olívaolaj
  • 30-40 dkg gomba (vargánya és galambica erdei gombát használtam)
  • 1-2 db paprika felszeletelve (10-15 dkg sült paprikát használtam)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 db zsemle
  • 3 db tojás
  • 2 dkg vaj
  • 2,5 dl tej
  • só
  • bors
  • petrezselyemzöld
  • Továbbá:
  • vaj az őzgerincforma kikenéséhez
  • zsemlemorzsa a forma hintéshez

Elkészítés

Elkészítés: A felaprított zsemléket tejbe áztattam.

Olajon a felaprított vöröshagymát megdinszteltem, rátettem a felszeletelt gombát, sóztam, borsoztam, 10-15 dkg sült paprikát is hozzátettem, és készre sütöttem.

A kinyomkodott zsemlékhez adtam a tojások sárgáját, a gombát, sót, borsot és a felaprított petrezselyemzöldet, jól összekevertem. Végül óvatosan beleforgattam a kemény habbá vert tojásfehérjéket.

Egy őzgerincformát kikentem vajjal, morzsával megszórtam. A masszát belesimítottam, és 180 °C fokon kb. 35-40 perc alatt, tűpróbáig készre sütöttem.

Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Gulyásleves bográcsban

Recept

Gulyásleves bográcsban

MME

195 perc
4 adag
egyszerű
költséges

Mindent kirántunk! 7 isteni rántott hús és zöldség

Cikk

Mindent kirántunk! 7 isteni rántott hús és zöldség

Mindmegette

Mi, magyarok, híresek vagyunk arról, hogy mindent kirántunk: legyen szó húsokról, sajtokról, zöldségekről – és még az igazán különleges dolgokat, mint a tejbegríz vagy véres hurka nem is említettük... Most hét nagyon egyszerű rántott receptet gyűjtöttünk össze, ezekkel biztosan sikert aratsz egy családi ebéden.

Tejfölös uborkasaláta retekkel

Recept

Tejfölös uborkasaláta retekkel

Somogyi Bea

15 perc
2 adag
egyszerű
megfizethető

Frissítő citromos tészta, a kora nyári napok tökéletes vacsorája

Cikk

Frissítő citromos tészta, a kora nyári napok tökéletes vacsorája

MME

Újra itt a jó idő, jöhetnek a könnyű, finom tésztaételek! Ha szereted a gyorsan elkészíthető, húsmentes finomságokat, és a citrusok ízét, próbáld ki a citromos tésztát – garantált a siker!

Amerikai csokis keksz

Recept

Amerikai csokis keksz

DÖMÖTÖR VIOLA

25 perc
16 adag
egyszerű
megfizethető

Ha tudni akarod, milyen az IGAZI ázsiai konyha, itt a helyed! Az Asian Streetfood Festivalon jártunk

Cikk

Ha tudni akarod, milyen az IGAZI ázsiai konyha, itt a helyed! Az Asian Streetfood Festivalon jártunk

MME

Kína, Vietnám, Laosz, Tajvan,Vietnám - aki már ját ezekben az országokban, azért, aki nem, de nagy rajongója a távol-keleti gasztronómiának, az pedig azért látogasson ki mindenképpen az Asian Streetfood Festivalra, mert ezen a hétvégén belekóstolhat az autentikus ázsiai konyha nem egy remekművébe!