A megmosott, leszárított és felszeletelt epret egy magas falú edénybe vagy turmixgépbe tesszük. Hozzáadjuk a felkarikázott banánt, a sót, a kókusztejet, a mentalevelet, a vaníliás cukrot és a jégkockát.
Egy botmixer vagy turmixgép segítségével krémesre keverjük. Azonnal tálaljuk, kókuszcsipsszel díszítjük.