laktózmentes

Finom, selymes puding - glutén és laktóz nélkül? Lehetetlen! Nem, ha van otthon kókusztejed, rizsliszted, ráadásul az egészet megbolondíthatod egy csipetnyi kurkumával, amitől egészen fantasztikus ízt kap. A rápakolt pirított kókuszdarabokról és a friss gyümölcsözönről még szót sem ejtettünk! 20 perc az egész, próbáljátok ki!

A somlói galuska nem tartozik a legegyszerűbb sütemények közé, hiszen háromféle öntet és háromféle piskóta elkészítésésből, majd egymásra halmozásából születik - viszont tökéletességénél fogva, annál népszerűbb! És, hogy azok se maradjanak ki ebből a gyönyörűségből, akiknek valamilyen ételérzékenységük van, mentes-szakértőnkkel elkészítettük a glutén- és laktózmentes változatot is. Megkóstoltuk és bátran kijelenthetjük: olyan, mint az eredeti!

Ha ősz, akkor sütőtök! De a népszerű sütőtök krémlevesen kívül is érdemes elkészíteni néhány finomságot ezzel az alapanyaggal - például a sütőtökkenyeret. Egy kis lekvárral megkenve isteni finom, ráadásul laktóz- és gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják. Próbáljátok ki!

Ha a nokedlit most kivételesen nem csirkepörkölttel ennéd, akkor próbáld ki ezt a pofonegyszerű és tartalmas gombapaprikást, aminek a húsimádók sem tudnak ellenállni. Ráadásul laktóz- és gluténérzékenyek is bátran megkóstolhatják. Garantált belőle a repeta!

Amikor véget ér a nyár és beköszöntenek a hűvös napok, egy melengető tál leves jól tud esni. A minestrone leves egy igazi jolly jokernek számít. Az olaszok kedvelt zöldséglevesét az ételérzékenyek is elkészíthetik.

Az ősz kihagyhatatlan desszertje az illatos, omlós almás pite. Sokaknak a nagyi-féle klasszikus jut az eszükbe, ha almás pitéről van szó. Az ételérzékenyek azonban aligha ehetnek a nagymama által készített süteményből. Czeilinger Mária, a Mindmegette mentes szakértője viszont egy olyan változatot mutat, amit glutén- és laktózérzékenyek is ehetnek és nagyon-nagyon finom.

Szerencsére ma már a tésztaételekről annak sem kell lemondania, aki gluténérzékeny. Ételérzékenyként is lehet laktató, ízletes ételeket enni. Ha már nyár van és cukkiniszezon, akkor próbáljátok ki ezt a cukkinis-baconös tésztát.

A nyár egyik kedvenc gyümölcse a friss, zamatos málna, amely nagyon sok desszertet tesz még izgalmasabbá. Mi most egy olyan finomságot mutatunk, amelyet a glutén-és laktózérzékenyek is fogyaszthatnak. A legjobb pedig az benne, hogy sütni sem kell.

A spárgaszezon lassan kifut, de ha még idén nem főztél belőle egy jó krémlevest, semmiképp se hagyd ki! Mutatjuk a tuti receptet Mennyei Mentes Maresz prezentálásában!

A gofri az egyik legkedveltebb édes reggeli. Lekvárral, gyümölccsel, csokiöntettel, vagy mogyorókrémmel igazi nyalánkságnak számít. A gofri ráadásul egy olyan édesség, aminek az alaptésztáját tudod variálni. Ha ételérzékeny vagy, akkor is kiváló alternatívák állnak rendelkezésedre, hogy elkészítsd ezt a mennyei desszertet. Mutatjuk!

Nyáron a nagy melegben különösen jól jönnek majd azok a frissítő desszertek, amelyek egyszerűek, pillanatok alatt elkészülnek és nem is kell hozzá sok minden. Czeilinger Maresz,a Mennyei mentes blog szerzője egy olyan banánfagyit készít, amihez mindössze 2 hozzávaló szükséges. Nincs benne tej sem, így a laktóz- és tejfehérje érzékenyek is fogyaszthatják.

Nem kell lemondanod a sajtos besamel mártásról csak azért, mert nem eszel laktózt! Czeilinger Maresz, a Mennyeimentes blog szerzője ugyanis olyan csőben sült spárgát készített, amit laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatnak. Mennyei és elronthatatlan vega ebéd, próbáljátok ki!

A leveles tésztás partifalatokban az a legjobb, hogy olyan egyszerűek, hogy egy kezdő is pillanatok alatt csodás ropogtatnivalót varázsolhat belőle. Szerencsére ezekről a finomságokról a glutén- és laktózérzékenyeknek kell lemondaniuk.

A kókusztekercs egy örök kedvenc: nagyon egyszerű elkészíteni, nagyon sokáig eláll, és a klasszikus változat meglehetősen pénztárcabarát. Ha ünnepi alkalmakkor - vagy, mert van gluténérzékeny a vendégek között - szeretnénk egy kis extrát belecsempészni, akkor készítsük úgy, ahogy Mennyei Mentes Maresz a lenti videóban: háztartási keksz helyett őrölt mandulával! A végeredmény - hogy stílszerűek legyünk: MENNYEI!