Joghurtos padlizsánkrém

105 perc
egyszerű
átlagos
6 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Tej
  • Mustár

Elkészítés

  1. A joghurtos padlizsánkrém elkészítéséhez a padlizsánokat megmossuk, héjastul egy sütőlapra helyezzük, majd 200 fokra előmelegített sütőben 1-1,5 órán át sütjük. 
  2. Meghámozzuk, és a belsejét egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az aprítógéppel pépesített vöröshagymát, a mustárt, a majonézt, a joghurtot és az olajat.
  3. Megsózzuk, megborsozzuk és alaposan összekeverjük. 1 órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
  4. Az elkészült padlizsánkrémet pirított baguette szeletekre kenve tálaljuk, de zöldségek mellé mártogatósként is tökéletes vendégváró.
Nézzétek meg videón, hogyan készül a joghurtos padlizsánkrém:


Ezek is érdekelhetnek