A házi majonéz elkészítéséhez a tojássárgákat kikeverjük a citrom levével, és apránként hozzáadagoljuk az olajat. Megsózzuk, megszórjuk a fehér borssal, a mustármaggal és a nádcukorral. Hozzáadjuk a tejfölt, alaposan kikeverjük, majd hűtőbe tesszük.
A krumplisaláta elkészítéséhez a burgonyát megpucoljuk, sós vízben megfőzzük, majd kihűtjük és szeletekre vágjuk.
Egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a felkarikázott hagymát és a felaprított jégsalátát, és összeforgatjuk a házi majonézzel. Jól behűtve fogyasztjuk.
Nézd meg videón, hogyan készül a majonézes krumplisaláta házi majonézzel: