Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Cseburek

MME MME
60 perc
rafinált
költséges
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. A darált húst sóval, borssal fűszerezzük, belekeverünk 1 tojást és a lereszelt vöröshagymát, majd alaposan elkeverjük és félretesszük.
  2. Vizet forralunk egy lábasban, 1 ek sót teszünk bele, majd hozzáadjuk a margarint, a vodkát, majd levesszük a tűzről, és ahogy mindez elolvad, 25 dkg lisztet csomómentesre kavargatunk benne.
  3. Ahogy a massza langyosra hűlt, a többi liszthez tesszük a tojással együtt, és egyneművé gyúrjuk. Ezután 25-30 percig pihentetjük.
  4. A tésztából golyókat formálunk, és vékony, kör formájúra nyújtjuk. Fele részébe tesszük a darált húst, és rá egy cikk vajat. Majd ráhajtjuk a másik felét, villával a szélét jól lenyomkodjuk, és bő, forró olajban kisütjük.

Megjegyzés

Horváthné Sipos Ágnes receptje. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss