Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
MME
Cikk
A Karib-térség földrajzilag igen nagy területet foglal magában, így gasztronómiája is kifejezetten sokszínű. A legfőbb táplálkozási elvük is ezt tükrözi: az étkezésekben igyekeznek minden élelmiszercsoportot szerepeltetni.
Mindmegette
Végéhez érhet a halmentes halrudak időszaka? Hamarosan tudni fogjuk, mi kerül a kosarunkba, ugyanis a csomagoláson található információk nem lehetnek megtévesztőek.
KOCSIS BÁLINT
Magyarország éves halfogyasztásának nagyjából 30-35 százalékát teszi ki ez az időszak, szóval jó tisztában lenni azzal, hogy mégis hogyan válasszunk friss halat az ünnepi asztalra akár piacról, vagy a szupermarketből. Karácsonykor sokszor azok is ezt az isteni alapanyagot választják, akik év közben nem túl gyakran fogyasztják.
Csütörtöktől vasárnapig tartó rendkívüli halakciót hirdetett az Aldi. A diszkontlánc üzleteiben rendkívül kedvező áron szerezhetjük be a karácsonyi menü hozzávalóit!
Cseh Róbert
Videó
A karácsonyi menü kötelező fogásai, a rántott hal és a különféle töltött, göngyölt és sült húsok mellé az ünnepkor kicsit különlegesebb köret is dukál - ez pedig rendszerint valamilyen majonézes-tartármártásos saláta. Na, de milyen? Krumpli, természetesen. Mutatjuk az alapreceptet videón!
Vidék íze
Karácsonykor sok helyen kerül az asztalra valamilyen halas étel. Ha te is szereted a halat, de nem szeretnél a halászlével bíbelődni, mutatunk egy egyszerű, mégis elképesztően finom halas levest, mely ráadásul nagyon tartalmas is!
Szekeres Lajosné Klári
A hal rendkívül egészséges, mégis keveset fogyasztunk belőle. Sokaknak lehet rossz ízélménye a halakkal kapcsolatban, ám ha valaki egyszer megkóstol egy igazán jól elkészített, finom sült halat, már soha többé nem tud vele leállni!
A karácsonyi időszakban ugrásszerűen megnő a halfogyasztás hazánkban is. Ez nem csoda, hiszen a halat az ünnepi menü egyik fontos alapanyagaként tartjuk számon. A legnépszerűbb fogás talán a halászlé és a rántott, illetve sült hal. Mi most az utóbbihoz hoztunk néhány tippet, amit nem árt, ha megfogadsz. Így tuti hibátlan lesz a te sült halad is.
Promóció
A horgászat nem csak egy hobbi, hanem szenvedély sokak számára. A megfelelő felszerelés kiválasztása azonban nem mindig egyszerű feladat, különösen a kezdő horgászok számára.
Ha épp nem forgat vagy nem valamelyik saját márkáját építi Dwayne Johnson, akkor elvonul pihenni és kikapcsolódni, méghozzá a saját birtokán található tóhoz, hogy hódoljon szenvedélyének, a horgászatnak.
Biztosan veled is előfordult már, hogy egy gyors ebédhez vagy vacsorához a fagyasztóból vetted elő az alapanyagot. Ha éppen halat készítenél, mutatjuk, hogyan tudod olvasztás nélkül elkészíteni úgy, hogy tökéletes legyen a végeredmény!
A hús biztonságos grillezése, a finom végeredmény látszólag egyszerű feladat, de ne feledjük: senki sem születik grillmesternek. Segítünk, hogy igazán ízletes húsok készüljenek akár az első alkalommal is.
Kovács Noémi
Az idei gazdasági nehézségek és a súlyos aszály miatt a halak ára is jócskán megugorhat. Ha ez valóban így lesz, lassan elkezdhetünk spórolni a karácsonyi vacsorára!
Nemes-Pádár Csilla
Szántó Boglárka
A párolás egészséges elkészítése módja az olyan fehérjében és jótékony zsírokban, tápanyagokban gazdag húsnak, mint a hal. Legtöbbször a sütőben, pergamen papírba csomagolva készítjük: a hús így garantáltan finom és omlós lesz. Létezik ennél gyorsabb és egyszerűbb módja a párolásnak? Igen, és csak mikrohullámú sütő kell hozzá.
Még ma is számos hagyomány és néphit él a köztudatban, ha az ünnepi menü összeállítása a téma. Te tudtad, hogy miért elengedhetetlenek a mákos ételek, vagy éppen a töltött káposzta karácsonykor? A hiedelmek, babonák és azoknak magyarázatai egészen a múlt századból erednek.