A lisztet, a zsírt, a tejfölt és a sót összekevejük, tésztát gyúrunk belőle. Tejet annyit adunk hozzá, hogy egybefüggő tésztát kapjunk.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és a tésztát tepsibe tesszük. A tetejét derelye vágóval vagy késsel bevagdossuk. 200 fokos sütőbe tesszük és aranybarnára sütjük.