Egy nagyobb tálba beleszitáljuk a lisztet. Hozzáadjuk a sót, a közepébe egy kis mélyedést fúrunk, és abba belemorzsoljuk az élesztőt, és beleszórjuk a cukrot. Hozzáöntünk annyi langyos vizet, hogy felfusson.
Ezután kézzel addig dagasztjuk, ameddig le nem válik a kezünkről a tészta (az állaga hasonlítson egy kemény nokedli tésztára).
Letakarva meleg helyen 40 percig kelesztjük. Ezután a lisztezett tepsibe tesszük, és 200 fokon kb. 45-55 perc alatt aranybarnára sütjük.