Töpörtyűs pogácsa IV.

Name: Töpörtyűs pogácsa IV. Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg töpörtyű; 2 dl tejföl; 80 dkg liszt; 3 evőkanál só; 2 kávéskanál őrölt bors; 4 evőkanál bor; 1 csomag instant élesztő; 25 dkg margarin; cukor

Ékes Andrea

5/5

120 perc

bonyolult

átlagos

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Kenyérsütőgéppel készítem: minden hozzávalót beleteszek a gépbe, természetesen a folyadékokat meglangyosítva alulra, és a töpörtyűt még nem rakom bele. 1,5 órás keverő, kelesztő programra állítom.

Ezalatt a töpörtyű felét ledarálom, másik felét kisebb kockákra vágom (apukám így szerette, ezek voltak neki az *öregjék*).

Ha elkészült a tészta, lisztezett deszkára borítom, kézzel kilapogatom, rákenem a töpörtyűt és összegyúrom. Ha nem gyúrom, hanem hajtogatom, akkor lesz réteges a pogi, de én inkább összegyúrom. Majd kinyújtom kb. 2 cm magasra, késsel berácsozom, majd közepes szaggatóval kiszaggatom.

A sütőt 220 fokra előmelegítem. A pogácsákat sütőlapra rakom, tetejét tojással megkenem, és forró sütőben legfeljebb 16 percig sütöm.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

magyar falatkák/tapas klasszikus házias Buli Társaság Apero előétel Aprósütemény pogácsa Falatkák és tapasok Aprósütemények Sós vendégvárók

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEBezárja az összes önkiszolgáló kasszáját, visszahozza a hagyományos pénztárakat ez a bolt

MMEKivonul a Spar az országból? Itt a cég magyar elnökének válasza

MMEMit főzzek hétvégén? 14 recepttel segítünk, hogy finom étel kerüljön a családi asztalra

MMEValóban tilos füvet nyírni hétvégén? Itt az igazság!

átlagos

Friss

Recept

Pestós csirke - 4 hozzávalóból

MME

Cikk

Hagyományos desszert a hétvégére: íme a legfinomabb vargabéles receptek

MME

Bár nem a leggyorsabban elkészíthető sütemény, a vargabélesre megéri várni. A hagyományos desszert gazdag túrós krémmel készül, és ellenálhatatlan. Íme a 4 legfinomabb vargabéles receptje!

Recept válogatás

Eperből sosem elég! Epres sütik egy helyen!

A szezon slágere az eper, amit nem tudunk megunni. Ha pedig frissen nem sikerül elfogyasztani, süthetünk belőle isteni finomságokat. Az epres sütikből mutatunk olyan recepteket, amiket érdemes kipróbálni!

Recept

A legkrémesebb tejberizs

MME

Cikk

Ezt nézd! Tóth Gabi megmutatta új álomkonyháját

Mindmegette

Tóth Gabi régi vágya teljesült, ugyanis végre elkészült álomkonyhája, ami rendkívül boldoggá teszi a népszerű énekesnőt, aki azt is elárulta: azóta nincs olyan nap, hogy ne főzne valami finomat.

Recept válogatás

Ha unjátok a szalámis szendvicset - 70 isteni tízórai recept

Ha tartasz attól, hogy a gyereknek reggelente gondosan elkészített szendvics félig rágottan formában a kukában végzi, akkor az alábbi receptekkel színesítheted az uzsonnásdoboz-kínálatot. Garantált a siker!

Recept

Gombapaprikás tejföllel

MME

Cikk

Madárinfluenza: minden ötödik bolti tej fertőzött volt

Mindmegette

Bár a szakértők szerint nincs mitől félni, ugyanis a madárinfluenzát csak egy embernél mutatták ki az Egyesült Államokban, mégis további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy kiderüljön, mennyire fertőző a vírus.

Recept

Klasszikus rizsfelfújt

MME

Cikk

Ilyen finomfőzeléket még nem ettél: itt a tavaszi verzió, ami valóban finom!

Mindmegette

Sokan nem szeretik a finomfőzeléket, pedig ha jól van elkészítve, akkor zseniális fogás akár magában is, köret nélkül. Mi most egy olyan verziót készítettünk, ami még csak nem is vádolható azzal, hogy menzás lenne, az íze pedig egyenesen mennyei.

Recept

Mozzarellával töltött rántott cukkini párnácskák

Csiszér Zoltánné

Cikk

Napi praktika: így nem szárad ki sütés közben a rántott csirkemell

MME

Sorozatunkban olyan konyhai praktikákból szemezgetünk, amelyeket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Most arra hoztunk egy tippet, hogy lesz garantáltan omlós a rántott csirkemell.