Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Kolozsvári rakott káposztaCsülök pékné módraMajonézes kukoricaBácskai rizses húsGesztenyepüréÉdesburgonya krémlevesLegjobb köretek

Töltött káposzta disznótorossal

MME MME
1/5
120 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 1 kg savanyú káposzta
  • 1 kis savanyított káposztafej
  • 50 dkg nyers kolbászhús
  • 10 dkg rizs
  • 1 tojás
  • 40 dkg oldalas
  • 2 sertésfarok
  • 20 dkg tokaszalonna
  • 1 evőkanál liszt
  • Disznótorban abalé, egyébként víz

Elkészítés

Előkészítés: A savanyú káposztát hideg vízzel kissé átöblítjük, hogy ne legyen túl savanyú. A fejről épségben lefejtjük a leveleket, a vastag ereit levágjuk.
Elkészítés: A kolbászhúst összekeverjük a rizzsel, a tojással, és a káposztalevelekbe csavarjuk. Nagy edény aljára terítjük a szálas káposzta felét, és rárakjuk a töltelékeket. Közészórjuk az oldalast, a farkat, kevés szalonnát. Befedjük a maradék szálas káposztával, megszórjuk a liszttel, és felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi. Disznótorban abalével szokás felönteni – természetesen ez jóval kalóriadúsabb, mint a víz. Nagyon lassú tűzön kb. 1,5 óráig főzzük. Kevergetni nem, rázogatni szabad.

Elküldöm

Megjegyzés

Munka: kb. 35 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 adag: 1287 kcal (vízzel)
- MME

Ezek is érdekelhetnek

Mozzarellával töltött rántott cukkini párnácskák

Recept

Mozzarellával töltött rántott cukkini párnácskák

Csiszér Zoltánné

25 perc
4 adag
egyszerű
olcsó

Napi praktika: így nem szárad ki sütés közben a rántott csirkemell

Cikk

Napi praktika: így nem szárad ki sütés közben a rántott csirkemell

MME

Sorozatunkban olyan konyhai praktikákból szemezgetünk, amelyeket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Most arra hoztunk egy tippet, hogy lesz garantáltan omlós a rántott csirkemell.

Sajtos csirkemellpuffancs

Recept

Sajtos csirkemellpuffancs

Kard Sándorné

30 perc
2 adag
egyszerű
költséges

A szupermarketek előtt: így vásároltunk élelmiszert a 70-es, 80-as években

Cikk

A szupermarketek előtt: így vásároltunk élelmiszert a 70-es, 80-as években

MME

Annyira felgyorsult világban élünk, hogy sokszor már azt is nehéz felidézni, hogy 10 évvel ezelőtt hol, mit és milyen körülmények között vásároltunk, nemhogy 40-50 évvel ezelőtt. Így nem csoda, hogy a Z generáció csak nehezen, esetleg kortörténeti lenyomatok alapján tudja elképzelni, milyen volt egy bevásárlás például a vasárnapi ebédhez a plázák és a szupermarketek kora előtt. Újra a Fortepan mesés világába ástuk magunkat.

Diétás tojáskrém

Recept

Diétás tojáskrém

MME

30 perc
2 adag
egyszerű
megfizethető

Alacsonyabb lesz a rezsid, ha így takarítasz

Cikk

Alacsonyabb lesz a rezsid, ha így takarítasz

Fanny magazin

A takarítás nem csak az egészséges élettér miatt fontos. Újabb motivációnk lehet, hogy ha a részletekre jobban odafigyelünk, akkor energiafogyasztásunk, ebből adódóan pedig a rezsi is kevesebb lesz.