Hagymás sült csirkemájSzabi a pék kovászos kenyereMákos nudliGrízes tésztaTöki pompos receptCsokitorta párizsi krémmelLecsós csirkemell
Tejfölös-füstölt sajtos csirkemell
- 80dkgcsirkemellfilé
- 25dkgfüstölt sajt
- 4gerezdfokhagyma
- 1ekolívaolaj
- só
- bors
- 2dlzsíros tejszín
- 30dkgtejföl
- Tej
Elkészítés
- A csirkemellet, ha nem szeletelt, félbevágjuk, a sajtot lereszeljük, a fokhagymagerezdeket fokhagymanyomón átnyomjuk.
- Egy tepsibe csorgatjuk az olívaolajat, majd meghintjük sóval és borssal. A tepsibe fektetjük a csirkemellszeleteket, és megsózzuk, megborsozzuk. A sütőt előmelegítjük 195 fokra.
- Egy keverőtálba öntjük a tejszínt, hozzáadjuk a tejfölt, egy kevés sóval és a fokhagymával ízesítjük. Beleszórjuk a reszelt sajt egyharmadát, és alaposan összekeverjük az egészet.
- A hússzeletekre öntjük a tejfölös-sajtos keveréket, egyenletesen elsimítjuk, majd megszórjuk a maradék reszelt sajttal. Az előmelegített sütőbe toljuk, és nagyjából 30-35 perc alatt pirosra sütjük.
- Az elkészült tejfölös-füstölt sajtos csirkét tálalhatjuk salátával, rizzsel vagy burgonyával.
Nézd meg vidón, hogyan készül a sajtos csirkemell!
-(1).jpg)