Tavaszi csirkemell
- 50dkgleveles tészta
- 4dbcsirkemell
- 8dbbébikukorica
- 20dkgbacon
- 4ekolaj
- 1dbtojás
- 50dkgbrokkoli
- 20dkgfüstölt sajt
Elkészítés
Előkészítés: A leveles tésztát hagyjuk kiengedni. A csirkemellet megmossuk (ha nem filét vettünk, kicsontozzuk), és a húsdarabokat egyenként hosszában felszúrjuk.
Elkészítés: A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük. A húsok nyílásába 2-2 bébikukoricát helyezünk, a megtöltött csirkemelleket sóval, borssal bedörzsöljük, és hajszálvékony szalonnaszeletekbe burkoljuk. A tepsit kikenjük olajjal, belefektetjük a húst, és a sütőben kb. 40 perc alatt pirosra sütjük. Langyosra hűtjük. A leveles tésztát 4 mm vastagra kinyújtjuk, derelyemetszővel bő kétujjnyi széles csíkokra vágjuk. A húsdarabokat egyenként a tésztacsíkokba csomagoljuk, felvert tojással megkenjük. Visszatesszük a forró sütőbe, és további 10-15 perc alatt készre sütjük. A brokkolit (ha kell, rózsáira szedjük), forró sós vízben kb. 5 percig főzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. Tűzálló tálba rendezzük, ráreszeljük a sajtot, és a sütőben, a hús után, 10-15 percig sütjük, amíg a sajt rápirul. A húst a brokkolival tálaljuk.
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 3 óra múlva
1 adag: 732 kcal
-(1).jpg)
.jpg)
