Kijevi csirkemellKépviselőfánk Gáspár BeátólLegjobb spárgakrémlevesRakott brokkoliFlódni receptLekváros buktaAvokádókrém
Spagetti rákkal és ruccolával
- Hozzávalók:
- 50 dkg durum spagetti
- 1 póréhagyma
- 2 db sárga kaliforniai paprika
- 25 dkg óriás garnélarák
- 45 dkg tejföl
- 20 dkg krémsajt
- só
- bors
- olívaolaj
vaj
- A salátához:
- 25 dkg ruccola
- 25 dkg koktélparadicsom
Elkészítés
Elkészítés: A tésztát szokásos módon kifőzzük. Közben a kaliforniai paprikát vékony csíkokra szeleteljük, a póréhagymát felkarikázzuk.
Olívaolaj és vaj keverékén megdinszteljük a póréhagymát, hozzádobjuk a kaliforniai paprikát, kicsit átfuttatjuk, majd belekeverjük a tejfölt és a krémsajtot, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a rákot, és pár perc alatt, állandóan kevergetve készre főzzük közepes lángon.
A salátához megmossuk és megszárítjuk a ruccolát, hozzákeverjük a félbevágott koktélparadicsomokat.
A tészta közepére halmozzuk a szószt egy nagy tálban, a salátával tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)