hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Somlói galuska papírtigris módra

MME MME
5/5
90 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A piskótához:
  • 5 tojás
  • 5 evőkanál liszt
  • 5 evőkanál porcukor
  • A cukorsziruphoz:
  • 1 dl víz
  • 1 cl rum
  • 2 evőkanál darált dió
  • mazsola
  • cukor
  • A csokiöntethez:
  • 1 tábla csoki (10 dkg)
  • 1/2 dl Bailey*s
  • 1/2 dl tejszín
  • kevés vaj
  • A tejszínhabhoz:
  • tejszín
  • cukor
  • fahéj

Elkészítés

Elkészítés: A tojások fehérjét kemény habbá verem, kanalanként hozzáadom a porcukrot, majd a tojás sárgáját. Végül kanalanként óvatosan belekeverem a lisztet. Sütőben közepes lángon megsütöm. A cukorral, dióval, rummal beáztatom a mazsolát, majd 10-15 perc múlva beleöntöm a vizet és felfőzöm. Ha a piskóta kész, leöntjük a cukorsziruppal.
A csokit feltördelem, gőz fölött kis vajjal megolvasztom. Ha megolvadt, beleöntöm a Bailey*st és a tejszínt. Ráöntöm a piskótára. Tejszínhabot teszek a tetejére, megszórom fahéjjal. Ha lehet, 1 napig hűtőben állni hagyom. Jó étvágyat!

Ezek is érdekelhetnek