Shrek sütijének elkészítéséhez elsőként a kekszet összetörjük apróra, a cukrokkal, a margarinnal és a meleg tejjel összekeverjük.
A massza egyik felébe 10 dkg kókuszt, 3 dkg kakaót és 1/2 kupak rumaromát keverünk, majd egy kb. 20×30-as tepsibe belesimítjuk, amit előzőleg egy nagyobb nylonnal kibéleltünk.
A massza másik felét 1 kupak mandulaaromával (nem keserű) ízesítjük, belekeverjük a diót vagy mandulát, majd rásímítjuk a másik rétegre.
A sütit 1/2 napra a hűtőbe tesszük. Másnap a nylon segítségével tálcára emeljük, és tetszőleges formákra szeleteljük. Aki szereti, a tetejére csokimázat is tehet.