hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Ropogós csülök

75 perc
bonyolult
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csülköket megsózzuk, megborsozzuk, és bedörzsöljük őrölt köménnyel. Kis zsebeket vágunk rajta, és megtűzdeljük félbevágott fokhagymagerezdekkel. A körtét és almát négybe vágjuk, a krumplit is vastagabb gerezdekre vágjuk. A vöröshagymát és a sárgarépát megpucoljuk és egészben hagyjuk. Az aszalt szilvát rumba áztatjuk.
  2. Cseréptálba vagy egy mély, tűzálló tálba helyezzük a csülköket, majd mellérakjuk a zöldségeket és gyümölcsöket. Egy kevés vizet öntünk alá, majd lefedjük. 180 fokos sütőbe toljuk, és lefedve 1 órát sütjük. Ha megpuhult a hús, levesszük a fedőt, a csülköt meglocsoljuk sörrel, majd 200 fokon megpirítjuk a húst. Tálra tesszük, és egy kis pecsenyelével meglocsoljuk.

Megjegyzés

A csülök a párolt gyümölcsökkel igazi ünnepi hangulatot idéz. - errejo

Ezek is érdekelhetnek

Friss