Muffin receptekEredeti bruschettaGáspár Bea Fanta szeleteHagymás babTöltött fánkVillámgyors mikrós sütiTöki pompos recept
Pulykatekercs spenóttal
- 25dkgspenót
- 10dkgmárványsajt
- 4gerezdfokhagyma
- olívaolaj
- 4szeletpulykamell
- 2dlszáraz fehérbor
- só
- bors
Elkészítés
Elkészítés: A spenótot megmossuk, a száraitól megtisztítjuk, kevés olívaolajon a 2 gerezd zúzott fokhagymával megpároljuk, hagyjuk, hogy a leve elfőjön, majd mikor kicsit hűlt, az összemorzsolt márványsajttal elkeverjük.
A sütőt 180 °C-ra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük.
A hússzeleteket finoman kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, a maradék zúzott fokhagymával bedörzsöljük, majd ráterítjük a spenótot, és feltekerjük, hústűvel fixáljuk.
A húsokat tűzálló tálba tesszük, aláöntjük a bort, és lefedve 40 percig sütjük, majd levesszük a fedőt vagy alufóliát, és megpirítjuk kissé a tekercseket.
Salátával, krumplipürével, de akár párolt zöldségekkel vagy rizzsel is tálalhatjuk.
-(1).jpg)
.jpg)
