Ha követitek Szabi receptjét, garantált az omlós és foszlós perec sós, ropogós panccsal. A család imádni fogja, ne hagyjátok ki!
Hozzávalók:
2,5 dl tej
1 db tojás
5 dkg tejföl
2,5 dkg friss élesztő
60 dkg liszt (BL55)
2 dkg cukor
2 dkg só
1 dl olaj
A kenéshez:
1 db tojás
A pancshoz:
4 ek liszt
2 ek só
2 ek víz