A tejből, a porcukorból és az élesztőből készítsük el a kovászt, és hagyjuk megkelni. Ekkor keverjük össze a liszttel, adjuk hozzá a tojást, a cukrot, a langyos tejet, egy kevés sót, majd dolgozzuk össze sima tésztává. Ha kész, tegyük meleg helyre, kb. 40 percig hagyjuk kelni, majd nyújtsuk ki, és szaggassunk belőle karikákat.
Mindegyiket töltsük meg mogyorókrémmel, majd készítsünk belőlük apró fánkokat. A finomságok mindkét oldalát süssük ki forró olajban, és még melegen hengergessük meg porcukorban.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre