Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mennyei gyümölcskenyér - csak tojásfehérjéből!

60 perc
egyszerű
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az apróra vágott aszalt gyümölcsöket rumba áztatjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájákat eltesszük.
  2. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, pár csepp citromlé hozzáadásával.
  3. A gyümölcsöket, a diót, és az apróra vágott étcsokoládét fakanallal jól beledolgozzuk a habba, majd jöhet a liszt, egy késhegynyi szódabikarbónával, végül az olvasztott vaj.
  4. Az őzgerinc formát kiolajozzuk, belisztezzük, és a masszát beleöntjük.
  5. Kb. 170 fokra előmelegitett sütőben, 40 percig sütjük. Tűpróba szükséges.
Aki szereti, csokoládéval bevonhatja, de natúr változatban is nagyon finom, egészséges és laktató uzsonnasütemény!

Ezek is érdekelhetnek