A csirkecombokat sózzuk-borsozzuk, fűszerkeverékkel beszórjuk, majd tepsibe rakjuk a bőrével felfelé.
Ezután ráöntjük a sört, ami a csirke 3/4-éig érhet. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, a tepsit nem takarjuk le. Addig sütjük, míg aranybarna nem lesz a csirke bőre.