Klasszikus pásztortarhonya3 hozzávalós mac and cheeseTöki pompos receptMákos gubaPaprikás krumpliGrízes tésztaMeggyes piskóta
Magyaros csirkemell mesterséges intelligencia módra
- 4dbcsirkemellfilé
- 30dkgzöldborsó
- 15dkgreszelt trappista sajt
- 16szeletbacon
- 1fejvöröshagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 1ek
vaj - 1ekolívaolaj
- 2tkÉdes-nemes pirospaprika
- só
- bors
- A tormás rakott burgonyához:
- 80dkgburgonya
- 2ekreszelt torma vagy 1 ek ecetes torma
- 4ektejföl
- 5dkgolvasztott vaj
- Tej
Elkészítés
- Először előkészítjük a tölteléket. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, majd ha felolvadt, hozzáadjuk a megpucolt, finomra vágott hagymát, a fokhagymát. Néhány percig pirítjuk, amíg kis színt nem kap. Beleöntjük a zöldborsót a serpenyőbe, aztán felöntjük 1-2 deciliter vízzel és néhány perc alatt puhára pároljuk. Arra figyeljünk, hogy a folyadék ne lepje el teljesen a borsót.
- Miközben pároljuk a zöldborsót, közen befűszerezzük a csirkemellfiléket sóval, frissen őrölt borssal és őrölt pirospaprikával mindkét oldalukon. Ezután felnyitjuk a csirkemellfiléket úgy, hogy a hosszanti oldalukon egy zsebet vágunk. Ne vágjuk át teljesen, csak nyissuk fel, hogy meg tudjuk tölteni.
- A csirkemellfiléket töltsük meg a zöldborsós keverékkel, majd szórjuk meg a reszelt sajttal is. Ha ezzel megvagyunk, csavarjuk be a töltött csirkemellfiléket a bacon szeletekkel úgy, hogy jól záródjanak.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy sütőtálba kevés olajat öntünk, majd erre kerülnek a baconbe tekert csirkemellek. Ezután lefedjük alufóliával, aztán a sütőbe helyezzük 20 percre. Az idő letelte után távolítsuk el a fóliát, és süssük tovább még nagyjából 20-25 percig, amíg a csirkehús átsül, és a bacon ropogós nem lesz.
- A körethez egy tálban összekeverjük a tejfölt, a tormát és az olvasztott vajat, aztán sózzuk, borsozzuk. A krumplit megmossuk, megpucoljuk, 3-4 milliméteres karikákra vágjuk, majd tálba rakjuk, és miután megsóztuk, alaposan összeforgatjuk. Egy sütőtál aljára kanalazzunk a tejfölből egy keveset, majd ráhelyezünk egy réteget a burgonyából. Ezután ismét a tejföl következik, majd a krumplikarikák. Ezt a folyamatot addig ismételjük, amíg a burgonya el nem fogy. A tetejét a maradék tejföllel lekenjük, és a 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre.
.jpg)
.jpg)
