Pizzás csigaCsokitorta párizsi krémmelHázi francia krémesRizskoch ribizlimártássalEgyszerű finomfőzelékTöltött csirkecombZellerkrémleves
Kókuszkocka kókuszkrémmel töltve
- 20dkgcukor
- 5dkg
vaj - 1dbtojás
- 2eklangyos méz
- 0.5csomsütőpor
- 1csomvaníliás cukor
- 1.5dl tej
- 25dkgliszt
- A bevonathoz:
- 15dkg vaj
- 5ek tej
- 5dkgcukor
- 1ekcukrozatlan kakaó
- 15dkgkókuszreszelék
- A töltelékhez:
- 20dkgbaracklekvár
- A kókuszkrémhez:
- 3dl tej
- 5dkgcukor
- 1csomvaníliás pudingpor
- 15dkg vaj
- 5dkgkókuszreszelék
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A kókuszkrémhez felforralunk 2 dl tejet a cukorral, majd besűrítjük a maradék 1 dl tejben elkevert pudingporral, kihűtjük, majd habosra keverjük a puha vajjal és a kókuszreszelékkel, és félretesszük, kihűtjük.
- A tésztához a puha vajat robotgéppel kihabosítjuk, a porcukorral hozzáadjuk a tejben elkevert mézet és a tojást, végül beleforgatjuk a sütőporos lisztet. A simára kevert masszát egy kb. 20x30 cm-es kizsírozott lisztezett tepsibe öntjük, elsimítjuk, majd 170 fokre előmelegített sütőben 25-30 percig alatt arany barnára sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
- A mázhoz a vajat összemelegítjük a tejjel (max. 40 fok) legyen. Belekeverjük a cukorral elkevert kakaóport. A kihűlt tésztát 4x4 cm-es kockára vágjuk, a masszába mártjuk, kissé lecsöpögtetjük, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.
- A kockákat félbe vágjuk, megkenjük baracklekvárral, majd csillagcsöves nyomózsákba töltött kókuszkrémmel kidíszítjük, végül befedjük a tetejével. Tálalásig hűtőszekrénybe tesszük dermedni.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
