Azt mindannyian tuduk, hogy ebben a hőségben a megfelelő mennyiségű folyadék elengedhetetlenül fontos, azonban borzasztó nehéz másfél-két liter vizet legyűrni naponta. Frissít, és a benne lévő tein hatására élénkít a jeges tea, amivel csak egy gond van: ha nem akarod a bolti, agyoncukrozott, ízfokozókkal turbózótt változatot méregdrágán megvenni, akkor bizony meg kell főzni, majd megvárni, amíg lehül, és úgy elfogyasztani. Erre kínálunk egy csodálatos alternatívát a villámgyorsan elkészíthető jegestea-szörppel! Érdemes rögtön egy nagyobb mennyiséget készíteni belőle, hogy több napra elég szirupunk legyen. A házi ice teával garantáltan könnyebben megy majd a hidratálás!
HOZZÁVALÓK a házi jegestea-szörphöz:
- 3 db citrom
- 30 dkg kristálycukor
- 3 tk teafű vagy 3 db filter
Elkészítése:
- A citromokat forró vízben megmossuk, majd szárazra töröljük őket, és lereszeljük a héjukat.
- Kifacsarjuk a gyümölcsök levét, és kimérünk belőle 1,5 dl-t. Felforralunk 3,5 dl vizet a cukorral, a citromhéjjal és a kimért citromlével, továbbá a megtisztított, lereszelt gyömbérrel. Kis lángon 5 percigfőzzük.
- Lehúzzuk az edényt a tűzről, a teatojásba szórt teafüvet vagy filtereket a szirupba helyezzük, és kb. 5 percig ázni hagyjuk.
- A teatojás vagy a filterek eltávolítása után a keveréket tiszta üvegekbe töltjük. 1:3 vagy 1:4 arányban vízzel hígítva fogyasztjuk, friss mentalevelekkel kínáljuk! Ebből a mennyiségből kb. fél liter szörp készíthető.
TIPP: aki szereti a pikáns ízeket, az a citromlé mellé, kb. 1 teáskanál megtisztított, lereszelt friss gyömbért is tehet!
.jpg)
.jpg)
