Főtt tojás3 hozzávalós mac and cheeseCsokis kekszNagyiféle szilvás gombócLegjobb karaj receptekCsokimázLegjobb cukkinis ételek
Házi erőspaprika-krém
- 1kgkápia paprika
- 15dkgcsilipaprika
- 15dkghabanero paprika
- 1gerezdfokhagyma
- 1eksó
- 0.5dlolívaolaj
Elkészítés
- A paprikákat alaposan megmossuk, a kápia szárait levágjuk, a paprikát nagyobb darabokra vágjuk, és egy tálba tesszük. A csípős paprikáknál ha nem vagyunk rutinosak, használhatunk gumikesztyűt, ezzel védhetjük a kezünket és saját magunkat a csípősségből adódó esetleges kellemetlen helyzetek kialakulásától.
- A csili- és a habanero paprikák szárait is levágjuk, és ezeket is nagyobb darabokra vágjuk, majd a tálba tesszük. Természetesen használhatunk más csípős paprikát is, és a mennyiséget is növelhetjük vagy csökkenthetjük, attól függően mennyire szeretnénk erősre a keveréket.
- Egy késes aprítóba helyezzük a kápiát, a csípős paprikákat, hozzáadjuk a fokhagymát, sózzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, lefedjük és 1-2 percig aprítjuk, pürésítjük. Az elkészült paprikakrémet fertőtlenített üvegekbe kanalazzuk, egészen az üveg tetejéig töltjük, a tetejét rázárjuk. Az üvegben fénytől védett hűvös helyen hónapokig tárolhatjuk, vagy akár azonnal felhasználhatjuk.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
