Elkészítés: A lisztet a tojásokkal, a só felével és a vízzel összekeverjük. A simára kevert masszát lobogó, forró, sós vízbe szaggatjuk (hagyományos galuskát főzve), majd kiszedjük, és tálba tesszük.
A hagymát megtisztítjuk, fölszeleteljük, azután gyűrűire szedjük. A vaj és az olaj keverékében megpirítjuk, megsózzuk, megborsozzuk, a galuskával összekeverjük.
A bekevert galuskát egy jénai tálba tesszük, tetejét sajttal megszórjuk, azután forró sütőben addig sütjük, míg a sajt a tetejére ráolvad.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre