Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Fűszeres-lencsés sárgaborsó tojással

60 perc
bonyolult
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Az újhagymát szeleteljük fel vékonyra, az olajon futtassuk meg. Adjuk hozzá a vöröslencsét és a sárgaborsót, keverjük össze, öntsük fel a zöldségalaplével. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, őrölt borssal és a curryvel, majd főzzük puhára (amikorra a lencse és a borsó megfő, felszívja az alaplevet, és besűrűsödik).

Vegyük le a tűzről, keverjünk hozzá ízlés szerint apróra vágott korianderlevelet és petrezselyemzöldet.

A formát kenjük ki a vajjal, majd öntsük bele a fűszeres-lencsés sárgaborsót. Csináljunk kis mélyedéseket, és óvatosan üssük bele a tojásokat, majd szórjuk meg egy csipet sóval.

Helyezzük be a sütőbe, és közepes hőmérsékleten süssük 15-20 percig. A sütési idő attól függ, hogy a tojásokat lágyabbra vagy keményebbre szeretnénk sütni...

A sütőből kivéve hagyjuk egy kicsit hűlni, majd szedjük tányérra, és úgy kínáljuk.

Ezek is érdekelhetnek