Édesburgonya krémlevesFlódni receptEredeti tiramisuTejfölös uborkasalátaSzékelykáposztaGyümölcsleves receptekZellerkrémleves
Fóliában sült hal kétféle töltelékkel
- Hozzávalók:
- 8 szelet szálkamentes hal
- 8 vékony szelet szalonna
- só
- fűszeres olaj
- A gyümölcsös töltelékhez:
- 8 szem aszalt szilva vörösborba áztatva
- 1 alma felkockázva
- kevés
vaj
- A zöldséges töltelékhez:
- 25 dkg fagyasztott zöldségkeverék
- 10 dkg sajt (lehet füstölt is)
- A burgonyapüréhez:
- 80 dkg krumpli
- tej
- vaj
- só
- bors
Elkészítés
Elkészítés: A halszeleteket besózzuk és fűszeres olajban pácoljuk néhány órát.
A gyümölcsös töltelékhez a beáztatott aszalt szilvát feldaraboljuk, összeforgatjuk az almakockákkal és kevés vajjal.
A zöldséges töltelékhez a zöldséget megpároljuk, majd ha kicsit hűlt, a felkockázott sajttal összeforgatjuk.
8 darab alufóliát vágunk, mindegyikre 1-1 szelet szalonnát teszünk, majd halat, a felén elosztjuk a gyümölcsös, másik felén a zöldséges tölteléket. A fóliának négy sarkát összefogjuk úgy, hogy ne tudjon kifolyni a sütésnél. Kb. 20-25 percig sütjük.
Közben a krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. Tejjel és vajjal összetörjük, habosra keverjük.
A megsült halakat a burgonyapürével tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
