A 4 tojás fehérjét 4 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a sütőport, majd hozzákanalazunk 4 evőkanál lisztet. Ezeket óvatosan összedolgozzuk és a masszát csatos (szögletes 25x20 cm) formába öntjük, majd előmelegített sütőbe helyezzük.