A burgonyát meghámozzuk és előfőzzük sós vízben. A csirkét besózzuk, megborsozzuk és betekerjük baconbe. A burgonyát cikkekre vágjuk és kiolajozott tepsibe tesszük.
A csirkecombokat ráfektetjük a burgonyára. A hagymát és az almát is cikkekre vágjuk és a csirkecombok köré szórjuk. Megszórjuk friss rozmaringgal és ráöntünk 1 dl vizet.
Letakarjuk alufóliával, kis lyukakat szúrunk rá és 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Végül eltávolítjuk a fóliát és pirosra sütjük.