Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Brokkolikrémleves pirított kenyérkockákkal

30 perc
egyszerű
olcsó
4 adag
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 50 dkg brokkoli
  • 10 dkg burgonya
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 duci gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál olaj
  • őrölt szerecsendió
  • őrölt fehér bors
  • 2 dl főzőtejszín
  • Valamint:
  • aprított kenyérkocka

Elkészítés

Elkészítés: A felhevített olajon az aprított vöröshagymát üvegesre pirítjuk, megfuttatjuk rajta a zúzott fokhagymát, és felöntjük kb. 1 liter vízzel. A brokkolit leöblítjük, daraboljuk a beleadjuk a darabolt burgonyával együtt. Sózzuk, leveskockával ízesítjük, kb. 15 percig főzzük.

Turmixgéppel turmixoljuk, majd visszahelyezzük a tűzhelyre, szükség szerint vízzel hígítjuk, majd belekeverjük a tejszínt, fűszerezzük, és egyet forralunk rajta.

A kenyérkockákat kevés olajon kevergetve megpirítjuk, és a leveshez tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Ezek is érdekelhetnek

Friss