A zabpelyhet ledaráljuk és a banán felét pépesítjük villával. Hozzáadjuk a tojást és fokozatosan, folyamatosan kevergetve hozzáadunk annyi vizet, amennyit felvesz, és palacsintatészta-állagú lesz.
Előmelegített, kiolajozott palacsintasütőben kisütjük az első palacsintát, a maradék tésztához hozzákeverjük a kakaóport, és azt is kisütjük.