A habtejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadunk 3-4 ek mascarponét és 2 banánt felkarikázva, és robotgéppel összedolgozzuk.
Hozzáadjuk a tejet és a maradék mascarponét, és összedolgozzuk. Végül a keksszel és a maradék banánnal rétegezve poharakba töltjük. Fogyasztás előtt 1 órára hűtőbe tesszük.