Elkészítés: A tésztát főzzük meg bő, forró, enyhén sós vízben. Szűrjük le, majd keverjük el a vaj felével.
Az áttört túrót a tojás sárgájával, a tejföllel, a citrom reszelt héjával és a cukorral keverjük ki, majd a habbá vert fehérjét adjuk hozzá. A tésztával forgassuk össze.
A tepsit vajazzuk ki, majd vajjal kenegetve rétegezzük bele a réteslapok felét. Öntsük bele a túrós masszát, majd fedjük be vajjal kenegetve a maradék réteslapokkal.
160-170 fokra előmelegített sütőben süssük szép barnára.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre